小時候 最開心就是回阿嬤家 吃到阿媽煮的魯白菜

超好吃的

昨天 我不愛吃飯的時尚T妹妹 突然說 好想吃阿嬤的魯白菜

我就想到 寶妹妹把滷白菜的食譜傳到我手中

就想先把食譜打起來
 
不然這已經泛黃已久的小紙條 哪天一定又被我這粗線條給弄不見

材料: 1.香菇 2.蝦米(金鈎蝦) 3.白菜(捲心白)
4. 肉絲(赤肉) 切絲 可先用蒜拌 入味 (再用太白粉)
5.魚皮(可用可不用) 6.豬腳筋 

步驟: 1.先油下去 (多一些油)
2.蒜爆下去(爆香)
3.香菇(切絲) 油炒
4.肉入鍋
5. 蝦 豬腳筋入鍋
6. 調味料(醬油 鹽 )
7.加入白菜炒
8.加入少許水
9. 悶軟
10. 加烏醋一點點
11.加入水- 等滾 起鍋囉~~





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